Fırında Patates Mantısı, patates ile yapılan bu mantı çeşidi oldukça farklı ve bir o kadar da lezzetli bir yemek tarifidir. Farklı sunumu ile sofralara şıklık katar. Besin değeri oldukça yüksek bir yemektir. Çok fazla el oyalamaz. Kısa sürede hazırlanır. Akşam yemeklerinde tercih edilebilir. İçerisinde kıyma bulunduğu için yanında ekstra olarak köfte ya da et yemeyi yapmaya gerek kalmaz. Tercihe göre bayanlar arkadaş toplantılarında beş çaylarında farklı bir lezzet olarak hazırlayıp sofralarını renklendirebilir.
Fırında Patates Mantısı İçin Gerekli Malzemeleri
6-7 adet patates
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Kıymalı Sos İçin
250 gram kıyma
2 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 çay bardağı su
Sıvı yağ
Üzeri İçin
2 su bardağı yoğurt
3 diş sarımsak
Fırında Patates Mantısı Yapılışı
Fırında patates mantısı tarifinde önce patatesler haşlanmalıdır. Bunun için patateslerin kabukları soyularak iyice yıkanır. Rahat haşlanması için irili ufaklı parçalara ayrılır. Daha sonra patatesler tencereye alınır. Üzerini çok az geçecek kadar su konur ve haşlanır. Patateslerin yumuşaması için yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar haşlanması yeterlidir. Patatesler haşlanırken diğer bir yandan kıymalı sos hazırlanır. Kuru soğanların kabukları soyularak iyice yıkanır ve rende ile rendelenir. Geniş bir tavaya sıvı yağ konularak tava ocağa alınır. İçerisine soğanlar ilave edilir. Soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Daha sonra kıyma ilave edilir. Kıymalar renk değiştirip piştikten sonra salçalar ilave edilir. Salçalar da birkaç dakika kavrulduktan sonra baharatlarla birlikte su ilave edilir. Sos kaynayarak kıvam bulunca ocaktan alınır. Haşlanmış patateslerin suları süzülür ve patatesler aynı tencere içerisinde bırakılır. Patates sıcaklığını korurken içerisine tereyağı ilave edilerek çatal yardımıyla ezilir. Bu işlemden sonra patatesler tekrar ocağa konur. Kıvam bulması için içerisine süt ilave edilerek karıştırılır. Bu esnada patateslerin dibinin tutmamasına özen gösterilmelidir. Akışkan ve pürüzsüz bir kıvam elde edilince püre ocaktan alınır. Patates mantısını pişirmek için kullanılacak olan borcamın tabanı ve kenarları iyice yağlanır. Borcama önce patates püresi boca edilir. Üzeri ıspatula yardımıyla düzeltilir. Daha sonra üzerine kıymalı sos kaşık yardımıyla pay edilir. Kıymalı sosun borcamın her tarafına eşit şekilde yayılması gerekiyor. Hazırlanan patates mantısı önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar pişirilir. Yemek pişerken üzeri için yoğurtlu sos hazırlanır. Sarımsakların kabukları soyularak biraz tuz ile havanda iyice dövülür. Yoğurda ilave edilerek iyice karıştırılır. Fırından çıkarılan patates mantısı oda sıcaklığında bir müddet ılındıktan sonra istenilen şekillerde dilimlenerek servis tabağına alınır. Üzerine sarımsaklı yoğurtlu sos dökülerek sıcak olarak servis yapılır.
Afiyet Olsun.
Son Güncelleme : 01.11.2023 05:51:01
Fırında Patates Mantısı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
1 Yorum Yapılmış "Fırında Patates Mantısı"
yemek yapmayı yeni öğreniyorum vermiş olduğunuz tarif çok güzel ve pratik teşekkür ederim. Sadece bir sorum olacak midem de gastrit ve ülser olduğu için kıymalı sosun için soğan koymasak olur mu? Öke . 24.08.2018
CEVAP YAZ
Galeta Unlu Patatesli Börek
Galeta unlu patatesli börek, değişik börek tarifi arayan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olacaktır. Galeta ununun böreğe verdiği çıtırlık ve patateslerin inanılmaz lezzeti ortaya harika bir tarif çıkarmıştır. Bu börek tarifini canınız ne zaman çıtı...
Fırında Sulu Patates
Fırında Sulu Patates, Patates, çok lezzetli bir besin kaynağıdır. Herkesin de damak tadına uygundur. Kimimiz patates yemeğine tencerede, ocak üstünde, lezzet katmaya çalışırız. Kimimiz güveçte patates yemeğini sever, kimimiz de fırında patates yemeği...
Fırında Patates Közleme
Fırında patates közleme, Fırında patates közleme herkesin severek yediği ve ara ara tatmak istediği lezzetler arasında yer alır. Fırında patates közleme eskiden odun ocaklarında yapılan bir yemekti fakat artık ocak imkanları kalmadığı için fırında ya...
Marullu Patates Salatası
Marullu Patates Salatası, Patatesin püresi, kızartması ve yemeği sıklıkla tüm mutfaklarda yapılır. Bunlara ek olarak yapılan patates salataları da oldukça lezzetli olmaktadır. Patates içerdiği besin değerleri açısından sindirim sistemi için oldukça f...
Patates Yahnisi
Patates yahnisi, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik lezzetler arasında yer alıyor. Et almak sizin için çok pahalı oluyorsa çok küçük bir parça et kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yahni sayesinde etten almak istediğiniz proteini alabilmen...
Fırında Köfte Patates Kızartması
Fırında köfte patates kızartması, kimsenin hayır diyemediği yemeklerimiz arasındadır. Küçük büyük herkes bu tarifi eminiz seviyordur. Fırında köfte patates kızartması aynı zamanda çok lezzetli olur. Sosuyla birlikte harika uyum sağlar. Hem doyurucu h...
Kıymalı Patates Kavurması
Kıymalı patates kavurması; benim çocukluğumdan bu yana severek yediğim meşhur patates yemeği tariflerindendir. Ben de çocuklarına sıkça yapıp yediriyorum. İster kahvaltı isterse farklı bir öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İçindeki vitamin ve miner...
Fırında Patates Kroket
Fırında patates kroket, Fırında patates kroket genellikle kahvaltılarda tercih edilen bir lezzettir. Öğlen arası veya akşam atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Patates ve kaşar peynirinin harika uyumu ile harika bir lezzet ortaya çıkmaktadır....
Haşlanmış Patates Kızartması
Haşlanmış patates kızartması evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılarınız için en uygun seçeneklerden biri olarak karşınıza çıkmaktadır. Kahvaltılarda çocuklarınıza ve tüm ailenize içi yumuşak dışı çıtır çıtır patatesler hazırlama olanağın...
Patatesli Tavuk Sote
Patatesli tavuk sote, tavuk, patates, biber ve domates karışımının sote yapılarak pişirilmesidir. Patatesli tavuk sote pilav ve cacık ile sunularak muhteşem bir menü hazırlanmış olur. Patatesli tavuk sote kış mevsiminde yapılır ve domates sosu buluna...
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Haşlanmış patates kilo yapar mı sorusu patates tüketmeyi sevenlerin oldukça merak ettikleri sorular arasında. Kilo problemi çağımızın en önemli rahatsızlıkları arasında yer alıyor. Hal böyle olunca da tüketmeyi sevilen besinlerin kilo aldırıp aldırma...
Patates Çeşitleri
Patates çeşitleri: Türkiye'nin yerli patates çeşitleri Onaran 2015 ve Fatih ismi verilen patates tohumları tescillendi. Tescil çalışmaları sonucun da iki çeşit yerli patates tecil edildi. Onaran çeşidi 2016 yılın da üretilmeye başlandı. Gıda Tarım ve...
Galeta Unlu Patatesli Börek
Fırında Sulu Patates
Fırında Patates Közleme
Marullu Patates Salatası
Patates Yahnisi
Fırında Köfte Patates Kızartması
Kıymalı Patates Kavurması
Fırında Patates Kroket
Haşlanmış Patates Kızartması
Patatesli Tavuk Sote
Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı
Patates Çeşitleri
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Baharatlı Patates Kızartması
Patates Garnitürleri
Patatesin Faydaları
Tencerede Köfteli Patates
Patates Oturtma
Köfte Patates Kızartması
Fırında Bütün Patates
Fırında Kıymalı Patates Yemeği
Kaşarlı Patates
Fırında Patatesli Köfte
El Açması Patatesli Börek
Elma Dilim Patates
Patates Püresi Yoğurtlu
Fırında Patates Mücver
Garnitürlü Patates Püresi
Patatesli Çıtır Börek
Tavuklu Patates Yemeği
Popüler İçerik
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği
Hazır Yufkadan Patatesli Kol Böreği, hazır yufkadan hazırlanmasına rağmen elde açılmış börek lezzetinde harika bir lezzet yakalamak isteyenler için al...
Baharatlı Patates Kızartması
Baharatlı Patates Kızartması, Patates kızartması hemen, hemen herkesin bayılarak yediği bir lezzettir. Patates kızartmasına hiç kimse hayır demez. Pat...
Patates Garnitürleri
Patates garnitürleri, her tür yemeğin özeliği göz önünde tutularak hazırlanan oldukça fazla patates garnitür çeşidi vardır. Yemeklerin yanına yardımcı...
Patatesin Faydaları
Patatesin Faydaları, Patates, zengin besin değeri ile vücudumuz için son derece faydalı bir besindir. Sadece patates tüketmekle pek çok hastalığın önü...
Tencerede Köfteli Patates
Tencerede köfte patates evde çok rahat bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve oldukça lezzetli bir ana yemek olarak karşınıza çıkan yiyecekler arasında b...
Patates Oturtma
Patates oturtma, patates ile yapılan yemekler arasında en fazla tüketileni ve çok sevilenidir. Yapılışı düşünülenin aksine oldukça kolay ve lezzeti de...
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez. Kasım - 2023