Patatesli Et Yemeği

Patatesli Et Yemeği, patatesin ve etin şahane lezzeti ile etli yemek olmazsa olmazı olan kişilerin gözlerine ve midesine hitap edecek mükemmel bir yemektir. Mükemmel sofraların ve davet sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alan patatesli et yemeği ile sevdikleriniz ve kendiniz için yemek saatinizi ve sofralarınızı harika bir şölene çevirebilirsiniz

Patatesli et yemeği hazırlamaya ilk olarak patateslerin kabuklarını soyarak başlayalım. Soyulan patatesleri yemeklik doğradıktan sonra su dolu bir kabın içine alarak bir kenarda bekletelim. Daha sonra yarım kg koyun etini kuşbaşı şeklinde doğrayalım ve kuşbaşı doğranmış etleri yemek tenceremize alarak kısık ateşte etler kendi sularını bırakıp çekene kadar kavuralım. Kavrulmakta olan etlerin üzerine 1,5 çorba kaşığı tereyağını ilave ederek eritelim ve etleri yağın içinde birkaç dakika kadar kavuralım. Kuru soğanın kabuklarını soyarak ince yemeklik doğradıktan sonra etlerin üzerine ekleyip kavurmaya devam edelim. Üzerine 2-3 adet sivri biberi yemeklik doğrayıp tencereye ilave ederek kavuralım. Domatesin kabuklarını soyarak yemeklik doğrayıp tencereye ilave ederek kavurma işlemine devam edelim.

Kavrulmakta olan malzemenin üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ekleyerek karıştıralım ve üzerine doğranarak suda bekleyen patatesleri suyun içinden alarak ilave edelim. Patatesleri karıştırarak etli karışımla harmanlayalım ve kavurmaya devam edelim. 15 dakika kadar kavrulan patateslerin üzerini aşacak kadar sıcak su ekleyerek patatesler ve etler yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım. Yumuşayarak pişme derecesine gelen yemeğimizin tuzunu ekledikten sonra bir fırın tepsisine alarak 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika daha fırınladıktan sonra sıcak olarak servis yapalım. Afiyet olsun