Patates Oturtma Tarifi ve Malzemeleri

Patates Oturtma

Patates oturtma, patates ile yapılan yemekler arasında en fazla tüketileni ve çok sevilenidir. Yapılışı düşünülenin aksine oldukça kolay ve lezzeti de bir o kadar enfestir. Özellikle akşam yemeklerinde ana yemek olarak tercih edilen patates oturmanın yanına yapacağınız güzel bir pirinç pilavı harika gidecektir.

Patates Oturtma Malzemeleri

4-5 tane orta boy patates
250-300 gr dana kıyma
2 tane domates
2tane kuru soğan
3-4 tane küçük boy yeşil biber
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
2 diş sarımsak
Yeteri kadar tuz
1 şeker kaşığı karabiber
1 şeker kaşığı pul biber
Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı

Patates Oturtma Yapılışı

Patateslerin kabuklarını ince bir şekilde soyalım ve ardından yuvarlak, yuvarlak keselim. Kestiğimiz patatesleri yıkayıp iyice kurulayalım. Patateslerin iyi ir şekilde kurulanması gerekir. Aksi halde kızartırken yağ sıçratabilir. Kızartma tavasını yüksek ateşli ocağın üzerine koyalım ve patatesleri kızartalım. Bütün patatesleri hafif şekilde kızarttıktan sonra kevgir ile bir tepsinin üzerine çıkartalım. Kızarttığımız patatesleri fırın tepsisinin içerisine tek sıra olacak şekilde dizelim ve ardından kıymalı harcını hazırlamaya geçelim.

Kıymayı yayvan bir tavanın içerisine alalım ve suyunu çekene dek pişirelim. Suyunu çektikten sonra üzerine ince kıyım yapılmış kuru soğanları, 2 yemek kaşığı tereyağı ve dilinmiş sarımsakları ekleyip soteleyelim. Kuru soğanların yanına baharatları ve salçaları ekleyip birkaç dakika kavuralım. Kavurma işlemi bitince kıymalı soteyi patateslerin üzerine dökelim ve bir bıçak ile tepsinin her tarafına yayalım. Yeşil biberleri ve domatesleri yıkadıktan sonra ortadan ikiye keselim ve patates oturtmanın en üstüne dizip yaklaşık 185 derecelik fırın da pişmeye gönderelim. Fırında yemeğimiz hafif kızardıktan sonra üzerine bir su bardağı sıcak su ilavesi yapalım ve kaynamaya bırakalım. Yemeğimizi fırında birkaç dakika kaynattıktan sonra fırından alalım ve sıcak olarak servis yapalım.

Afiyet olsun

Son Güncelleme : 03.11.2023 05:23:11

Patates Oturtma ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Galeta Unlu Patatesli Börek

Galeta unlu patatesli börek, değişik börek tarifi arayan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olacaktır. Galeta ununun böreğe verdiği çıtırlık ve patateslerin inanılmaz lezzeti ortaya harika bir tarif çıkarmıştır. Bu börek tarifini canınız ne zaman çıtı...

Fırında Sulu Patates

Fırında Sulu Patates, Patates, çok lezzetli bir besin kaynağıdır. Herkesin de damak tadına uygundur. Kimimiz patates yemeğine tencerede, ocak üstünde, lezzet katmaya çalışırız. Kimimiz güveçte patates yemeğini sever, kimimiz de fırında patates yemeği...

Fırında Patates Közleme

Fırında patates közleme, Fırında patates közleme herkesin severek yediği ve ara ara tatmak istediği lezzetler arasında yer alır. Fırında patates közleme eskiden odun ocaklarında yapılan bir yemekti fakat artık ocak imkanları kalmadığı için fırında ya...

Marullu Patates Salatası

Marullu Patates Salatası, Patatesin püresi, kızartması ve yemeği sıklıkla tüm mutfaklarda yapılır. Bunlara ek olarak yapılan patates salataları da oldukça lezzetli olmaktadır. Patates içerdiği besin değerleri açısından sindirim sistemi için oldukça f...

Patates Yahnisi

Patates yahnisi, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik lezzetler arasında yer alıyor. Et almak sizin için çok pahalı oluyorsa çok küçük bir parça et kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yahni sayesinde etten almak istediğiniz proteini alabilmen...

Fırında Köfte Patates Kızartması

Fırında köfte patates kızartması, kimsenin hayır diyemediği yemeklerimiz arasındadır. Küçük büyük herkes bu tarifi eminiz seviyordur. Fırında köfte patates kızartması aynı zamanda çok lezzetli olur. Sosuyla birlikte harika uyum sağlar. Hem doyurucu h...

Kıymalı Patates Kavurması

Kıymalı patates kavurması; benim çocukluğumdan bu yana severek yediğim meşhur patates yemeği tariflerindendir. Ben de çocuklarına sıkça yapıp yediriyorum. İster kahvaltı isterse farklı bir öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İçindeki vitamin ve miner...

Fırında Patates Kroket

Fırında patates kroket, Fırında patates kroket genellikle kahvaltılarda tercih edilen bir lezzettir. Öğlen arası veya akşam atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Patates ve kaşar peynirinin harika uyumu ile harika bir lezzet ortaya çıkmaktadır....

Haşlanmış Patates Kızartması

Haşlanmış patates kızartması evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılarınız için en uygun seçeneklerden biri olarak karşınıza çıkmaktadır. Kahvaltılarda çocuklarınıza ve tüm ailenize içi yumuşak dışı çıtır çıtır patatesler hazırlama olanağın...

Patatesli Tavuk Sote

Patatesli tavuk sote, tavuk, patates, biber ve domates karışımının sote yapılarak pişirilmesidir. Patatesli tavuk sote pilav ve cacık ile sunularak muhteşem bir menü hazırlanmış olur. Patatesli tavuk sote kış mevsiminde yapılır ve domates sosu buluna...

Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı

Haşlanmış patates kilo yapar mı sorusu patates tüketmeyi sevenlerin oldukça merak ettikleri sorular arasında. Kilo problemi çağımızın en önemli rahatsızlıkları arasında yer alıyor. Hal böyle olunca da tüketmeyi sevilen besinlerin kilo aldırıp aldırma...

Patates Çeşitleri

Patates çeşitleri: Türkiye'nin yerli patates çeşitleri Onaran 2015 ve Fatih ismi verilen patates tohumları tescillendi. Tescil çalışmaları sonucun da iki çeşit yerli patates tecil edildi. Onaran çeşidi 2016 yılın da üretilmeye başlandı. Gıda Tarım ve...