Fırında soslu patates, özellikle et yemeklerinin yanında sunabileceğiniz enfes tatlar arasında yer almaktadır. Ekmeğinizi sosuna bana bana yemek isteyeceğiniz bu lezzeti, çay saatlerinde de rahatlıkla kullanabilirsiniz. Patates için hazırlayacağınız sosu, dilerseniz et ve tavuk gibi fırında hazırlayabileceğiniz yiyecekler için de kullanabilirsiniz. Bu nedenle, tarif defterinizde bu sosun yer alması, sizin için en doğru karar olacaktır.

Patatesleri hazırlamak için öncelikle kabuklarını soyuyoruz. Daha sonra soyduğumuz patatesleri ne çok ince ne de çok kalın dilimler halinde doğruyoruz. Yuvarlak dilimleri ortadan ikiye ayırarak daha küçük patates dilimleri elde ediyoruz. Patateslerinizi yıkayıp iyice süzün. Hatta kuru ve temiz bir havlu ile kurulayarak daha iyi sonuç alabilirsiniz.

Sosumuzu hazırlamak için patatesler hariç tüm malzemeleri bir kapta iyice karıştırıyoruz. Daha sonra bir borcamın içine önce patatesleri, ardından da sosu yayıyoruz. Tüm patateslerin sosa bulandığından emin olun. Hazır olunca borcamı 200 derecelik fırına atıyoruz. Patateslerin üzeri kızarana dek fırında bekletiyoruz. Pişen patateslerinizi ister sıcak, ister soğuk, isterseniz de ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.

Fırında soslu patates tarifinizi daha da zenginleştirmek isterseniz, sosun içerisine sarımsak veya ince doğranmış biber ekleyebilirsiniz. Ayrıca, patateslerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz.

Bu tarif, fırın yemeklerinde kullanabileceğiniz temel sos tariflerinden biridir. Aynı sosu, fırında tavuk, balık veya sebze yemeklerinde de kullanabilirsiniz. Bu şekilde, farklı yemeklerde de aynı lezzeti yakalayabilirsiniz.