Baharatlı patates, özellikle çocukların severek yiyebilecekleri atıştırmalıklar arasında yer alır. Üstelik sadece çocuklarınız için değil, kalabalık aile sofralarınız için de doğru bir seçenek olarak karşımıza çıkan bu tarif sayesinde misafirlerinize çok lezzetli görünen enfes bir masa hazırlayabilirsiniz. Çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarifte sadece belirttiğimiz baharatları değil, dilediğiniz başka baharatları kullanarak da rahatlıkla ağız tadınıza uygun bir patates kızartması hazırlamanız mümkün olacaktır. Üstelik çocuklarınıza da marketlerden aldığınız ve nasıl hazırlandığını bilmediğiniz cipsler yerine bu lezzetli ve temiz bir ortamda hazırlanmış olan patatesleri hazırlamanız en doğru karar olacaktır.

Bu lezzetli atıştırmalığı hazırlamak için ilk olarak patateslerimizi doğru seçmeye özen gösteriyoruz. Kalın kabuklu patatesler yerine ince kabuklara sahip olan patatesleri kullandığımızdan emin oluyoruz. Patateslerimizi iyice yıkıyoruz ve kabuklarını soymadan elma dilimi şeklinde doğruyoruz. Elma dilimi şeklinde doğradığımız patatesleri tekrar yıkıyoruz ve iyice süzüyoruz. Hatta temiz bir havlu ya da kâğıt havlu kullanarak iyice suyunu çektiğimizden emin oluyoruz.

İyice süzdüğümüz patateslerimize tuz serpiştirip elimizle iyice karıştırıyoruz ve patateslerin tuzu iyice çekmesi için 15 dakika kadar bekletiyoruz. Daha sonra patateslerimizin üstüne diğer baharatları ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırıyoruz. Yağın ve baharatların tüm patateslere dağıldığından emin olmak gerekiyor. Özellikle baharatların sadece birkaç patates üzerine yığılmaması, tüm baharatlı patates dilimlerinin aynı lezzete sahip olması bakımından büyük bir önem taşıyor.

Patateslerimizi baharatladıktan sonra fırın tepsimize yağlı pişirme kâğıdı seriyoruz ve tüm patatesleri tepsinin her tarafına eşit dağılacak şekilde yerleştiriyoruz. Tepsimizi 180 dereceye ısıtılmış fırına koyuyoruz ve yaklaşık 50 dakika boyunca pişiriyoruz. Fırınınıza göre bu süre değişebilir, ancak patateslerin üstünün kızarmasına dikkat etmelisiniz. Eğer tepsinizin bir tarafı kızardığı halde diğer tarafı kızarmıyorsa, ara sıra tepsiyi çevirmek iyi olacaktır. Kızaran patatesleri sıcak bir şekilde servis ediyoruz.

Baharatlı patatesleri daha da lezzetli hale getirmek için çeşitli soslar hazırlayabilirsiniz. Örneğin, yoğurtlu bir dip sos ya da acılı ketçap bu patateslere çok yakışacaktır. Ayrıca, patateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpiştirerek pişirme işlemi öncesi ekstra bir lezzet katabilirsiniz. Bu tarif, aynı zamanda fırın yerine hava fritözü (air fryer) kullanılarak da hazırlanabilir, bu durumda pişirme süresi ve sıcaklığı cihazınıza göre ayarlanmalıdır. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olarak, patateslerinizi kızartmak yerine fırında pişirmek, çocuklarınız ve aileniz için daha besleyici bir seçenek sunacaktır.