Patates ile birçok yemek yapılabilmektedir. Patates salatası, kadınların düzenledikleri gün eğlencelerinde ve akşam yemeklerinde ana yemeğin yanında sıkça tercih edilen bir lezzettir. Bu salata, soslu veya sossuz olarak tercih edilebilir. Özellikle yaz aylarında, hardal soslu patates salatası akşam yemeklerine ayrı bir lezzet katmaktadır.

İlk olarak patatesleri küp küp doğrayın. Bir tencereye bu küp şeklindeki patatesleri koyun ve üzerini dolduracak şekilde su ile tuz ekleyip haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kaba alarak soğumaya bırakın. Bu arada yeşillikleri hazırlayın. Yeşillikleri yıkadıktan sonra ince ince doğrayın ve patateslerin üzerine ekleyin. Ardından göz kararı tuz ilave edin.

Sos için yoğurt, mayonez, hardal ve limon suyunu bir kaba alın. Bu malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra haşlanmış patateslerin üzerine dökün. Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra yemeğiniz servise hazırdır.

Hardallı patates salatasını taze nane yaprakları ve limon dilimleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz. Ayrıca, bu salata soğuk olarak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır. Yanında ızgara et veya tavuk ile birlikte sunarak daha doyurucu bir öğün elde edebilirsiniz.

Patates salatasının besin değeri yüksektir ve özellikle spor yapan kişiler için iyi bir karbonhidrat kaynağıdır. İçerdiği yeşillikler ve yoğurt ise vitamin ve mineral açısından zengin bir katkı sağlar. Hardallı patates salatası, hem lezzetli hem de besleyici bir seçenektir.

Afiyet olsun.