Patatesli omlet, klasik omlet tarifinden farklı olarak patates ve çeşitli baharatların eklenmesiyle hazırlanan, besleyici ve lezzetli bir yemektir. İçerdiği patates, yumurta ve diğer malzemeler sayesinde son derece doyurucu ve besleyici bir tariftir. Bu özellikleriyle, özellikle çeşitli yemek seçenekleri bulunmayan evler için ideal bir tercih olacaktır. Yazının devamında gerekli malzemeler ve adım adım patatesli omlet tarifinin hazırlık aşamaları anlatılmıştır. Kolay gelsin.
Patatesli Omlet İçin Gerekli Malzemeler (3-5 Kişilik)
- 1 adet orta boy patates
- 2 dal maydanoz
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Bir tutam pul biber
- 2 dal nane
- 1 adet kırmızı biber
- 3 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı un
Patatesli Omlet Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle, patateslerin kabukları soyulur ve güzelce yıkanır. Ardından küp şeklinde doğranır. Kırmızı biber de yıkanır, sapı çıkarılır ve uzunlamasına iki parçaya dilimlenir. Maydanoz ve nane ise ince ince doğranır. Diğer malzemeler de hazırlık aşamasında kullanılmak üzere yakında bulundurulur.
- Patatesler ılık suya alınarak tuzlanır. Bir tavaya sıvı yağ dökülür ve kızartma işlemi için ısıtılır. Yağ kızgın hale geldiğinde, tuzlanmış patatesler tavaya alınır ve kızartma işlemi yapılır. Kızaran patatesler bir kenara alınır.
- Çırpma kabına 3 adet yumurta kırılır. Üzerine kabartma tozu ve un eklenir. Tüm malzemeler iyice çırpılır. Ardından bir tutam tuz eklenir ve karışım tekrar çırpılır.
- Omlet hazırlanacak tavaya tereyağı konur ve eritilir. Kızgın tereyağının üzerine kızartılmış patatesler eklenir ve bir süre karıştırılır. Ardından yumurtalı karışım tavaya dökülür. Karışım bir süre karıştırılır ve tuz, karabiber ile kırmızı toz biber eklenir.
- Omlet yeterince piştiğinde, tüm malzemeler katılaşarak tek parça haline gelir. Kırmızı biber omletin üzerine konur ve omlet rulo şeklinde sarılır. Servis tabağına alınır ve etrafı maydanoz, nane gibi malzemelerle süslenir.
- Patatesli omlet servise hazırdır.
Afiyet olsun. |
.jpg "Fırında Bütün Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Dolması Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Tavuk Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Baharatlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
