Fırında Patates Topları

Yemeğe başlamadan ilk olarak patateslerinizi yıkayın ve dilimleyin. Gelişi güzel ve iyice doğrayın. Bu evresinde doğrama şeklinin bir önemi yoktur. Orta boy bir tencere alıp patatesleri içine atın ve üzerini kapatacak kadar su ekleyip ocağın altını açın ve kaynamasını bekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin. Patatesleriniz yumuşadıktan sonra suyun içinden dikkatli bir şekilde alın ve derin bir kâsenin içine koyun. Yumuşayan patateslerinizi içine 1.5-2 yemek kaşığı kadar tereyağını veya margarini ilave ederek bir patates ezici yardımıyla veya yoksa bir çatal yardımıyla ya da robottan da geçirerek püre haline getirin. Patateslerin içine tuzu da ekleyip iyice yoğurun. Doğrayıp hazırladığınız kaşar peynirlerini yanınıza alın. Patatesleri küçük toplar gelince elinizde yuvarlayın bir tezgâhın veya tabağın içinde açarak içine doğradığınız kaşar peynirlerini koyun. Miktarını istediğiniz kadar ayarlayabilirsiniz. Peynirleri koyduktan sonra patatesleri elinizde yuvarlayın ve küçük bir top şeklini verin. Galeta ununa bulayın. Daha sonra borcama ya da bir fırın tepsisine küçük aralıklarla yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derelik fırında yaklaşık olarak üzeri kızarana kadar pişirelim. Piştikten sonra fırından çıkarıp biraz havalandırın. Kaşarlar dışarıya taşacak ve sizlere muhteşem bir görsel şölen sunacaktır. Fırında patates topları tarifimiz hazır. Hepinize şimdiden afiyet olsun.