Fırında Bezelyeli Patatesli Tavuk, sağlıklı ve besleyici bir ev yemeğidir. Sebze ve tavuk etinin mükemmel uyumu ile hazırlanan bu lezzetli yemek, akşam yemeklerinizde veya davet sofralarınızda sunabileceğiniz ideal bir seçenektir.

Öncelikle, 4 adet iri boy patatesin kabuklarını soyun. Ardından, soyulan patatesleri bol suda yıkayıp parmak kalınlığında jülyen şeklinde dilimleyin. Kızartma tavanıza yeteri kadar sıvı yağ ilave edip yağı kızdırın ve dilimlenmiş patatesleri hafifçe pembeleşene kadar kızartın. Kızartılan patatesleri fırın kabınıza yerleştirin.

Kızartılmış patateslerin üzerine, yıkanmış ve süzülmüş 1 kutu konserve bezelyeyi ekleyin. Daha sonra, yıkayıp süzdürdüğünüz tavuk butlarını patates ve bezelyelerin üzerine yerleştirin. Bir adet kuru soğanın kabuklarını soyup ince ince doğrayın. Küçük bir tavaya bir miktar sıvı yağ ekleyip ocağa alın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Ardından, kavrulmuş soğanların üzerine 1 çorba kaşığı domates salçası ve 1 tatlı kaşığı biber salçası ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

Kavrulan soğan ve salçaların üzerine 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber ve yeteri kadar tuz ilave edin. Karışımı karıştırdıktan sonra sıcak su ekleyerek sos haline getirin. Hazırladığınız salçalı sosu, fırın tepsisine yerleştirdiğiniz patates, bezelye ve tavuk butlarının üzerine eşit şekilde dökün.

2 adet domatesi yarım halka şeklinde dilimleyip tepsinin üzerine yerleştirin. 3-4 adet yeşil biberin saplarını ve çekirdeklerini temizledikten sonra jülyen şeklinde dilimleyin ve biberleri de tepsiye yerleştirin. Ardından, salçalı sostan bir kaşık yardımıyla alarak biber ve domateslerin üzerine gezdirin. Fırında Bezelyeli Patatesli Tavuk yemeğiniz artık hazır. Fırınınızı 200 derecede önceden ısıtarak tepsiyi fırına verin ve tavuklar pişene kadar, yaklaşık 50-55 dakika pişirin. Fırından çıkarıp sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.