Soğanlı Patates Kavurması Patates yemeklerinin bir diğer çeşidi olan soğanlı patates kavurması, belki de en bilindik patates yemeklerinden biridir. Bu yemek, oldukça pratik olup, tavuk kızartması veya sumaklı soslu sosisler ile mükemmel bir uyum sağlar. Elinizde bulunan malzemeler ile kolayca hazırlayabileceğiniz soğanlı patates kavurması, aynı zamanda börekler için de harika bir iç malzeme olabilir. Şimdi, soğanlı patates kavurması tarifine geçebiliriz. Soğanlı Patates Kavurması İçin Gerekli Malzemeler
Soğanlı Patates Kavurması Nasıl Yapılır? Öncelikle, patateslerin kabuklarını soyup yemeklik doğrayın. Tencerenin yarısına kadar su doldurup kaynatın ve patatesleri ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Patatesler haşlanırken, diğer malzemeleri hazırlayın. Tencereye sıvı yağı ekleyin ve kabuklarını soyup yemeklik doğradığınız soğanları ilave edin. Soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra, domates salçasını ekleyip karıştırın. Sarımsakları küçük küçük doğrayabilir veya ezerek salçalı karışıma ekleyebilirsiniz. Tereyağını da ilave ettikten sonra, haşlayıp süzdüğünüz patatesleri ekleyin ve güzelce karıştırın. Üzerine karabiber, pul biber ve tuzu ilave edin. Soğanlı patates kavurması yemeğiniz hazır. Sıcak servis ediniz. Afiyet olsun. Ekstra Bilgiler ve İpuçları • Soğanlı patates kavurmasını daha lezzetli hale getirmek için üzerine taze maydanoz serpebilirsiniz. • Bu yemeği daha doyurucu hale getirmek için, içine ince doğranmış biber veya domates ekleyebilirsiniz. • Soğanlı patates kavurmasını, hazır yufka içine koyarak börek yapabilirsiniz. Börekler, çay saatlerinde veya kahvaltılarda harika bir seçenek olacaktır. • Patatesleri haşlamadan önce, küp küp doğrayarak doğrudan kavurabilirsiniz. Bu yöntem, biraz daha zaman alabilir ancak patateslerin daha yoğun bir lezzet kazanmasını sağlar. Soğanlı patates kavurması, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Elinizdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sofralarınıza farklı bir lezzet katacaktır. |
.jpg "Fırında Sütlü Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Baharatlı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patatesli Tavuk Sote Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kıymalı Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Etli Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patatesli Köfte ve Malzemeleri")
.jpg "Patates Çorbası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Elma Dilim Patates Tarifi ve Malzemeleri")
.JPG "Peynirli Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fırında Patates Tarifi ve Malzemeleri")
Rukiye
29 Nisan 2024 PazartesiSelam kızlar. Ben 3 gün sonra misafirlerimi kahvaltı için davet ettim. Kendileri benim için değerli olduğu için değişik bir sofra hazırlamak istiyorum. Klasik olarak peynir çeşitleri, reçel çeşitleri ve omlet olacak. Bunlarında dışında birde Soğanlı patates kavurması yapmak istiyorum. Bunun tarifi var ise vermenizi rica ederim. Şimdiden teşekkür ederim.
Cevap yazAdmin
29 Nisan 2024 PazartesiMerhaba Rukiye hanım,
Elbette, soğanlı patates kavurması tarifi için hemen yardımcı olayım:
Malzemeler:
- 4 adet orta boy patates
- 2 adet büyük boy soğan
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı:
1. Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Doğradığınız patatesleri su dolu bir kapta 10-15 dakika bekletin, böylece nişastasını bırakırlar ve çıtır çıtır olurlar.
2. Soğanları piyazlık (yarım ay şeklinde) doğrayın.
3. Bir tavayı ocağa alıp zeytinyağını ısıtın. Önce soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
4. Soğanlar pembeleştikten sonra suyunu süzdüğünüz patatesleri ekleyin ve karıştırın.
5. Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte kavurmaya devam edin. Arada karıştırmayı unutmayın.
6. Patatesler yumuşayıp hafifçe kızarınca, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kırmızı pul biber ekleyin. Karıştırarak 1-2 dakika daha pişirin.
7. Servis tabağına alıp üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun ve umarım misafirleriniz bu özel kahvaltıdan çok memnun kalır.
Sevgilerimle.