Fırında sade patates, genellikle herkes tarafından severek tüketilen bir besin maddesidir. Patates, yağda kızartıldığında sağlık açısından zararlı olabilmektedir; bu nedenle sık tüketimi önerilmez. Ancak, fırında pişirilen patates hem daha sağlıklı hem de daha lezzetlidir. İçerisine eklenen süt ile daha da lezzetli hale gelen fırında sade patates, et yemeklerinin yanında veya sabah kahvaltısında tercih edilebilir. Yağda patates sevenler, fırında sade patatesi denediklerinde vazgeçilmez bir lezzet haline gelecektir. Yapılışı oldukça basit olan bu tarif, öğünlerde, hafta sonu kahvaltılarında veya akşam yemeklerinde sofralarınızı süsleyecek nefis bir lezzettir. Eğer hala fırında sade patatesi denemediyseniz, mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Dilerseniz, fırında patatesi kekik, kırmızı pul biber gibi baharat çeşitleri ekleyerek damak zevkinize uygun olarak hazırlayabilirsiniz.

Fırında patates yapmak için ince kabuklu patatesleri tercih edebilirsiniz. Eğer ince kabuklu patates bulamazsanız, patateslerin kabuklarını soyabilirsiniz. Halka şeklinde patatesleri doğrayın. Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayın ve halka şeklinde doğranmış patatesleri tepsiye dizin. Patateslerin üzerine tuz ve karabiber serpin. Önceden 200 derecede ısıtılmış fırında patatesleri pişirin. Bir kasede süt ve yumurtayı çırpın. Fırında yumuşayan patateslerin üzerine hazırladığınız sütlü karışımı dökün. Patatesler fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Ardından fırında kızaran patates dilimlerini çıkarıp servis tabağına alın.

Afiyet olsun.