Patates Yetiştiriciliği Uygulamaları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
21 Haziran 2024

Patates Yetiştiriciliği Uygulamaları ve Dikkat Edilmesi Gerekenler

Patates, çeşitli iklim koşullarında yetiştirilebilen, yüksek karbonhidrat ve besin değeri içeren bir üründür. Güney Amerika'nın And Dağları bölgesinden tüm dünyaya yayılan patates, ülkemizde özellikle Orta Anadolu'da geniş bir şekilde yetiştirilmektedir. 650 metrenin üzerindeki yaylalarda en iyi şekilde yetiştirilebilir. Erzurum, Çorum, Afyon, Kayseri, Niğde ve Nevşehir gibi şehirlerde yaygın bir şekilde patates yetiştiriciliği yapılmaktadır.

Tarla Hazırlığı

Ağır killi topraklarda, sonbahar mevsiminde 20-25 santimetre derinlikte sürülen tarlalarda ekim yapılabilir. İlkbaharda ise diskaro ve tırmık toprağa uygulanır. Hafif killi topraklarda, toprağı fazla genişletmeyecek şekilde sürüm yapılır ve sadece tırmıkla sürüm gerçekleştirilir.

Tohumluk Kalitesi ve Seçimi

Patates yetiştiriciliğinde tohum olarak patates yumrusu kullanılır. Bu yumrular genellikle 6 cm çapında ve 50 gram ağırlığındadır. Üretim amacına göre farklı tohumlar seçilebilir. Dikim esnasında bu yumruların gözlerinin uyanmış olması gerekir ve 1 cm boyunda yeşil filizler olmalıdır.

Dikim

İlkbaharda toprağın ısısının 8-10 derece olduğu ve geç donların sona erdiği dönemde patates tohumunun ekimi yapılabilir. Ülkemizde ekim zamanı Şubat veya Mart aylarıdır. Dikim esnasında 70-75 cm sıra arası ve 20-40 cm sıra üzeri aralık bırakılmalıdır. Derin dikimde toprağa 5 cm derin bir şekilde dikilir. Dikimden sonra soğuk hava gibi durumlarda sırt yapılabilir. Eğer yüksek sıcaklıklar bekleniyorsa dikimden hemen sonra sırt yapılmalıdır.

Bakım

Patates bitkisi fazla bakım gerektirir. Çıkıştan önce, dişleri yatırılmış tırmık çekmek faydalıdır. Bitki 3-4 yapraklı hale geldikten sonra yüzlek ve dikkatli bir biçimde ilk çapa yapılır. Bu çapa sayesinde toprak kabarır ve yabancı otlar öldürülür. İlk çapadan sonra 20'şer gün arayla çapa yapılabilir ve boğaz doldurma işlemi gerçekleştirilir.

Gübreleme ve Sulama

Patates bitkisi özellikle çiftlik gübresini sever. Dekara 1,5-2 ton çiftlik gübresi verimi arttırabilir. Patates yetiştiriciliğinde üreticilerin topraklarını tahlil ettirerek gübre kullanmaları oldukça önemlidir. Eğer tahlil yapılmamışsa, 14-16 kg azot, 8-10 kg fosfor ve 8-10 kg potasyum toprağa verilebilir.

Patates bitkisinde sulama ihtiyacı, alt yaprakların sararması ve solmasıyla kendini belli eder. Yumruların fındık şekline gelmesi ile ilk sulama yapılmalıdır. Hafif topraklarda 15-18, ağır topraklarda 22-25 gün arayla 2-4 sulama yapılması gerekir. Bitkinin üretiminde en uygun sulama yöntemi karık ile sulamadır. Çiçeklenmeden 20 gün öncesinde patates sulanmaya en fazla ihtiyaç duyar.

Hasat

Hasat zamanının geldiğini yaprak ve sapların sararması gösterir. Ayrıca kabuğun kalınlaşıp sertleşmesi ve yumrunun bitkiden kolayca ayrılması da hasat zamanının geldiğinin göstergesidir. Kabuğun tırnakla soyulamayacak bir şekilde olması da bir işarettir. Hasat sırasında çok dikkat edilmelidir; özellikle yumruların zedelenmemesi ve toprakta yumrunun kalmamasına özen gösterilmelidir. Bel veya çapa ile patatesler sökülerek el ile toplanır. Hasattan sonra yumrular ıslak ise gölge bir yerde kurutulabilir.

Patates Yetiştiriciliği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Patates Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patates Püreli Köfte Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Et Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Yumurta Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk Patates Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Kaşarlı Patates Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Haşlanmış Patates Kaç Kalori?

Haşlanmış Patates Kaç Kalori?

Fırında Kremalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Kremalı Patates Tarifi ve Malzemeleri

Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Patates Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Patates Yemeği

Kıymalı Patates Yemeği

Fırında Patates Kroket Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patates Kroket Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri