Fırında Patates Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Fırında Patates Sosu

Fırında Patates Sosu, Patates büyük küçük herkesin severek yediği bir besindir. Fırında yapılan lezzetleri ile de büyük beğeni toplar. Önemli bir karbonhidrat ve protein deposu olan patates özellikle çocuklar açısından oldukça faydalıdır. Patatesin birbirinden farklı şekillerde sunumu vardır. İster sade olarak ister değişik sebzeler kullanılarak da servis yapılabilir. Patates denilince ilk akla gelen kızartmasıdır. Fakat kızartma sevmeyenler için patateslerin fırınlanarak pişirilmesi de oldukça lezzetlidir. Ayrıca fırın patates kızartmaya göre daha sağlıklı olduğu için tüketilmesinde fayda vardır. Fırında patates istenilen şekillerde dilimlenerek yapılabilir. Elma dilim patates, halka patates ya da herkesin bildiği gibi parmak patates şeklinde de olabilir. Fırında pişirilen patatesler kızartmaya göre biraz daha kuru olacağı için yanında mutlaka soslarla sunum yapılmalıdır. Hazırlanan soslar ılındıktan sonra cam kavanozlara doldurularak buzdolabında muhafaza edilebilir.

Fırında patates sosu İçin Malzemeleri

5 adet iri domates
2 adet chili biberi
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı üzüm sirkesi
5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
1 adet küp şeker

Fırında patates Sosu Tarifi

Fırında patates sosu için öncelikli olarak kuru soğanın kabukları soyulur ve yemeklik doğranır. Chili biberleri saplarından ayrılarak tohumları ile ince ince kıyılır. Sarımsakların kabukları soyulur onlar da aynı şekilde ince ince kıyılır. Domateslerin kabukları soyulur ve küp-küp doğranır. Tüm malzemeler hazırlandıktan sonra geniş bir tavanın içerisine zeytinyağı konulur ve yüksek ateşte iyice kızdırılır. Tavaya önce soğan ve sarımsaklar ilave edilir. Yüksek ateşte 1-2 dakika çevirdikten sonra üzerine hemen chili biberleri ilave edilir. Biberler de kavrulduktan sonra tavaya domatesler eklenir ve ocağın altı kısılır. Hazırlanan sosa sirke ve şeker ilave edilerek tavanın kapağı kapatılır. Bu şekilde yaklaşık 7-8 dakika pişirilir. Sosu ocaktan almadan önce kıvamına göre içerisine yarım çay bardağı su ilavesi yapılabilir. Sos kaynamaya başlayınca içerisine tuz ve baharatlar ilave edilerek ocaktan alınır. Sos ılındıktan sonra patatesler ile birleştirilmelidir. Aksi taktirde sosun sıcaklığı patateslerin hamur olmasına neden olacaktır. Servis tabağına alınan patateslerin üzerine gezdirilerek ya da yanında olarak sunum yapılabilir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 02.11.2023 01:10:47

Fırında Patates Sosu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Galeta Unlu Patatesli Börek

Galeta unlu patatesli börek, değişik börek tarifi arayan kişiler için kaçınılmaz bir tarif olacaktır. Galeta ununun böreğe verdiği çıtırlık ve patateslerin inanılmaz lezzeti ortaya harika bir tarif çıkarmıştır. Bu börek tarifini canınız ne zaman çıtı...

Fırında Sulu Patates

Fırında Sulu Patates, Patates, çok lezzetli bir besin kaynağıdır. Herkesin de damak tadına uygundur. Kimimiz patates yemeğine tencerede, ocak üstünde, lezzet katmaya çalışırız. Kimimiz güveçte patates yemeğini sever, kimimiz de fırında patates yemeği...

Fırında Patates Közleme

Fırında patates közleme, Fırında patates közleme herkesin severek yediği ve ara ara tatmak istediği lezzetler arasında yer alır. Fırında patates közleme eskiden odun ocaklarında yapılan bir yemekti fakat artık ocak imkanları kalmadığı için fırında ya...

Marullu Patates Salatası

Marullu Patates Salatası, Patatesin püresi, kızartması ve yemeği sıklıkla tüm mutfaklarda yapılır. Bunlara ek olarak yapılan patates salataları da oldukça lezzetli olmaktadır. Patates içerdiği besin değerleri açısından sindirim sistemi için oldukça f...

Patates Yahnisi

Patates yahnisi, evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ekonomik lezzetler arasında yer alıyor. Et almak sizin için çok pahalı oluyorsa çok küçük bir parça et kullanarak hazırlayabileceğiniz bu yahni sayesinde etten almak istediğiniz proteini alabilmen...

Fırında Köfte Patates Kızartması

Fırında köfte patates kızartması, kimsenin hayır diyemediği yemeklerimiz arasındadır. Küçük büyük herkes bu tarifi eminiz seviyordur. Fırında köfte patates kızartması aynı zamanda çok lezzetli olur. Sosuyla birlikte harika uyum sağlar. Hem doyurucu h...

Kıymalı Patates Kavurması

Kıymalı patates kavurması; benim çocukluğumdan bu yana severek yediğim meşhur patates yemeği tariflerindendir. Ben de çocuklarına sıkça yapıp yediriyorum. İster kahvaltı isterse farklı bir öğünde rahatlıkla tüketebilirsiniz. İçindeki vitamin ve miner...

Fırında Patates Kroket

Fırında patates kroket, Fırında patates kroket genellikle kahvaltılarda tercih edilen bir lezzettir. Öğlen arası veya akşam atıştırmalık olarak da tercih edilmektedir. Patates ve kaşar peynirinin harika uyumu ile harika bir lezzet ortaya çıkmaktadır....

Haşlanmış Patates Kızartması

Haşlanmış patates kızartması evde rahatlıkla hazırlayabileceğiniz ve kahvaltılarınız için en uygun seçeneklerden biri olarak karşınıza çıkmaktadır. Kahvaltılarda çocuklarınıza ve tüm ailenize içi yumuşak dışı çıtır çıtır patatesler hazırlama olanağın...

Patatesli Tavuk Sote

Patatesli tavuk sote, tavuk, patates, biber ve domates karışımının sote yapılarak pişirilmesidir. Patatesli tavuk sote pilav ve cacık ile sunularak muhteşem bir menü hazırlanmış olur. Patatesli tavuk sote kış mevsiminde yapılır ve domates sosu buluna...

Haşlanmış Patates Kilo Yaparmı

Haşlanmış patates kilo yapar mı sorusu patates tüketmeyi sevenlerin oldukça merak ettikleri sorular arasında. Kilo problemi çağımızın en önemli rahatsızlıkları arasında yer alıyor. Hal böyle olunca da tüketmeyi sevilen besinlerin kilo aldırıp aldırma...

Patates Çeşitleri

Patates çeşitleri: Türkiye'nin yerli patates çeşitleri Onaran 2015 ve Fatih ismi verilen patates tohumları tescillendi. Tescil çalışmaları sonucun da iki çeşit yerli patates tecil edildi. Onaran çeşidi 2016 yılın da üretilmeye başlandı. Gıda Tarım ve...