Kușbașılı Patates Yemeği Kușbașılı patates yemeği, aslında klasik bir yemek gibi görünse de hem pratik hem de hemen hemen herkes tarafından tercih edilen bir yemektir. Kușbașılı Patates Yemeği İçin Gerekli Malzemeler
Kușbașılı Patates Yemeği Nasıl Yapılır? Tencerenin içerisine sıvı yağı koyup, kabuklarını soyup yıkadığınız arpacık soğanları kavurun. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra işaret parmağının ilk boğumu kadar, yani kuşbaşı olacak şekilde doğrayın. Kavrulan soğanların içerisine kuşbaşı etleri ekleyin ve yarım su bardağı su ekleyerek kavurun. Kavrulan etlerin içerisine domates salçasını ilave edin. Patatesleri ilave ettikten sonra üzerini kapatacak kadar su ekleyin. Yeterli miktarda tuz eklediğiniz yemeği, altı kısık bir şekilde etler ve patatesler pişinceye kadar ocakta pișirin. Yumuşadığından emin olduğunuz kuşbaşılı patates yemeğini kapağı kapalı bir şekilde en az yarım saat bekletin. Kuşbaşılı patates yemeğinizi sıcak servis tabağına alıp sunabilirsiniz. Ekstra Bilgiler Kușbașılı patates yemeğini daha da lezzetlendirmek için farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Özellikle kekik, karabiber ve kırmızı toz biber, yemeğe farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca, yemeğin içerisine birkaç diș sarımsak eklemek de lezzetini artırabilir. Dilerseniz yemeğin içerisine havuç veya bezelye gibi sebzeler de ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz. Bu tarif, hem pratikliği hem de lezzeti ile sofralarınızda sıkça yer alacak bir yemek olacaktır. Afiyet olsun! |