Fırında Patates Cipsi

Fırında patates cipsi yapmak için ilk olarak patateslerinizi soyup yıkayın ve sebze soyma aparatı ile ince ince dikkatli bir şekilde dilimleyin. İyice yıkayın ve suyunu iyice süzüp ıslaklığını kâğıt yardımıyla kurulayın. Derin bir kâsenin içine patatesleri koyun üzerine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ ilave edilir, toz kırmızı biber ve tuzu ekleyin. İyice harmanlayın ve birbirine karışmasını sağlayın. Fazla bekletmeden yapın ki patatesler sulanmasın. Sonra bir fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve patatesleri üzerine yayın. Dikkat edin patatesler üst üste gelmeyecek şekilde dizin aynı zamanda bu bir püf noktadır. Sonra 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve sonra patatesleri ters çevirip bu tarafında pişmesini bekleyin iki tarafta kızarınca fırından çıkarın. Dikkat edin yanmasına bu seferde sağlığımız için zararlı olacaktır. Neyse iki tarafta kızarınca fırından çıkarıp biraz havalandırın ve ılıyınca bir kaba alın soğusun ve ev usulü cildiniz hazır. Soğuduktan sonra servis tabağına alın ve sevdiklerinizle birlikte yiyin. İsterseniz soğumadan Sıcak sıcakta tüketebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.